Во Владивостоке стартует второй ежегодный Фестиваль мидий

Главная › Новости › Местные новости › Во Владивостоке стартует второй ежегодный Фестиваль мидий
Во Владивостоке стартует второй ежегодный Фестиваль мидий

С 16 по 26 мая во Владивостоке пройдет второй ежегодный Фестиваль дальневосточных мидий.

24 ресторана-участника приготовят фестивальные блюда по единой для всех заведений промоцене — 500 грамм мидий в створках за 300 рублей, передает vl.ru. Помимо основного фестивального блюда шеф-повара предложат гостям различные авторские блюда с дальневосточными мидиями. Промоцену на авторские блюда с мидиями рестораны назначают на свое усмотрение.

Дальневосточные мидии включают два вида — тихоокеанские мидии и менее распространенные мидии Грея. Как правило, в ресторанах гостям подают тихоокеанские мидии — сочные, насыщенные, обладающие ярким вкусом и большим количеством полезных веществ. Даты фестиваля выбраны не случайно — в мае мидии наиболее вкусны и полезны.

Впервые Фестиваль дальневосточных мидий прошел в 2018 г. Всего за 10 дней фестиваля было съедено почти три тонны мидий. В этом году мероприятие пройдет с еще большим масштабом.

Фестиваль мидий, как и фестивали наваги, тайги и корюшки, стал частью годового календаря событий дальневосточной кухни. Уже не первый год команда проекта Pacific Russia Food при поддержке рестораторов и производителей занимается популяризацией дальневосточной кухни и продвижением местных продуктов. Такие “вкусные” события приобретают всю большую популярность у жителей города, да и гости из соседних стран и регионов с удовольствием прилетают во Владивосток в даты проведения фестивалей. Путешествие с гастрономической целью — тренд в мировом туризме. А гастрофестивали — это самый короткий и красивый способ знакомства людей с новым продуктом.

Участники Фестиваля дальневосточных мидий 2019:

  • Ресторан дальневосточной региональной кухни Port Cafe
  • Фермерский ресторан Ogonёk
  • Old Fashioned гастробар
  • Novik Country Club
  • Gusto гастробар
  • Кафе “Мидия”
  • ALASKA GRILL & BAR
  • Суши-бар Tokyo (Дальзавод)
  • Ресторан Svoy fete
  • Бар Black Rabbit
  • Паб Cat&Clover
  • Крабетерия Oh my crab!
  • Бельгийский паб Brugge Pub
  • Английский паб Billy’s Pub
  • Ресторан Hunter Pub
  • Ресторан Gastroli Grill
  • Кафе Kuula
  • Бар “Другое место”
  • Кафе Moloko&Med
  • Кафе Studio
  • Итальянский ресторан Crust pizza & wine
  • Гриль-бар Brothers
  • Кафе “Золотой дракон”
  • Ресторан Cascade

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *